Ici on ne vinifie pas Rolland et on ne se vend pas à Parker. On travaille le terroir. Puisqu'on n'a plus le souci des vendanges ni de la taille, on se concentre sur la vinification, ce qui n'est jamais gagné et sur la commercialisation, ce qui devient difficile quand on a mal au dos. Monsieur nous a rejoint, il bouinait dans les chais... Question commerce, leur fils et leur belle fille ont monté un magasin de vin à Etel voilà quelques années et un autre tout récemment à à Port Louis. L'année prochaine c'est là que nous irons chercher le vin...Au fait savez vous ce que c'est qu'un clairet?
Au hasard, de nouveau au milieu des vignes, nous rejoignons Libourne,
franchissons la Dordogne et fondons sur Bordeaux! Et d'un coup nous revoilà perdus, au bord de l'église Ste Croix, à chacun la sienne! Malgré les lumineuses explications d'une charmante paroissienne nous nous escrimons à tourner en rond, mais cette fois autour de la Gare St Charles, impossible à localiser sur le plan. Puis sans aucune raison la navigatrice attrape une rue, puis une autre et déroule ainsi le fil jusqu'au centre hospitalier Pellegrin au bord duquel se trouve notre hôtel. Incertitude dernière quand à la latitude et nous voilà planqués bien au chaud pour 24 heures dans le parking de l'hôtel! Et maintenant vive le tram.
C'est le tram que nous avons choisi, pour nous rendre au centre ville, économique et pratique. Bon, ça fait beaucoup d’embêtements en surface pendant les travaux, ça gèle un certain nombre d'hectares circulables, mais à l'arrivée ça change le visage de la ville et la vie de ses habitants. On peut marcher tranquille, on a même le sentiment que les voitures ont disparu. Depuis quelques années la ville a été nettoyée, les murs étaient noirs, la pollution ayant quasiment disparue les façades restent claires, et la ville est belle.
Bordeaux est une ville ouverte sur la fleuve, en cela elle ressemble un peu à Lisbonne. Une immense esplanade, d'une largeur exceptionnelle et longue de plusieurs kilomètres a été aménagée pour permettre à la population de vivre entre la ville et la Garonne. Place de la bourse il y a un miroir d'eau qui établi une continuité entre la terre et l'eau. Effet garanti, même si le vent atténue souvent cet effet miroir.
Et pour finir retournons flâner sur le quai des marques. Il s'agit là des anciens entrepots dédiés au commerce du vin. Lorsque la Garonne en assurait l'essentiel du transport . Tombés en désuétude, gagnés par le délabrement, une décision s'imposait. Ils ont été restaurés en tant que patrimoine et consacrés aux grandes marques à prix coûtant. C'est soldes tous les jours au bord de la Garonne. Il n'y a pas que des boutiques, mais aussi de quoi manger, se reposer, se relaxer, un merveilleux endroit pour flâner, pas pour travailler. On y a même vu quelques assistantes maternelles y venir chaque jour avec une ribambelle d'enfants respirer le grand air du fleuve...